毛木耳的烹飪時間取決於其類型和大小。一般來說，新鮮或泡發的毛木耳在水開後煮3~5分鐘即可食用。如果毛木耳個頭較大或葉片較硬，可能需要煮5~6分鐘以確保煮熟。在烹飪時，可以先煮2~3分鐘以保持毛木耳的脆嫩口感，然後根據個人口感偏好調整烹飪時間。