毛蚶子的烹飪方法有多種，以下是幾種常見的做法：
清煮毛蚶：首先將毛蚶洗淨，然後在鍋中煮水，放入毛蚶。製作醬料，包括蒜末、蔥末、辣椒段、辣椒麵、白芝痲和生抽。將煮好的毛蚶開殼放入空盤裡，配上自製的醬料即可。
炒毛蚶：在炒鍋中加熱，毛蚶子開始開嘴後，撈出清洗乾淨並控乾。準備生薑切片、大蒜拍碎、青椒切丁和紅椒切圈。起鍋燒油，爆香姜蒜後加入青紅椒炒香，再加入豆瓣醬炒出紅油。加入生抽調色，加食鹽、白糖、蚝油調味，最後加入鍋邊醋和蔥花，翻炒均勻後即可出鍋。
空氣炸鍋烤毛蚶：簡單清洗毛蚶後，放在鋪有圓蔥條的空氣炸鍋炸籃中。設定溫度180度，時間10分鐘。如果毛蚶子還有水分，可適當延長時間。
水煮毛蚶：將毛蚶在鹽水中浸泡後清洗乾淨。在鍋中燒開水，加入蔥姜、大料和辣椒，以及適量鹽。水開後放入毛蚶，煮兩分鐘後撈出。可以搭配自製的蒜姜香菜汁食用。
以上各種做法均可根據個人口味進行調整，選擇適合自己口味的方法進行烹飪。