毛豆老了是什麼

黃豆

毛豆老了就是黃豆。

毛豆和黃豆是同一種植物的不同成熟階段的果實，毛豆是黃豆年輕或未成熟時的形態，鮮嫩且豆莢上有毛；而黃豆則是成熟後的形態，顏色由綠色變為黃色。