毛豆花生是一種美味的家常小菜，可以通過以下步驟製作：
準備食材。清洗花生和毛豆，花生需要捏開一箇小口，毛豆則剪掉兩端。
準備香料。準備一些幹辣椒、薑片、八角、花椒、桂皮和香葉，這些香料可以增強菜餚的風味。
煮制。在鍋中加入少量油，放入香料炒出香味，然後加入清水。先放入花生，加蓋煮約3至4分鐘，再加入毛豆，同時加入適量食鹽和幹辣椒，用中小火煮約3至4分鐘。
調味。根據口味加入鹽、八角、花椒等調味料，確保湯的味道稍微鹹一點，以便花生和毛豆更好地吸收味道。
浸泡。煮好後不要立即撈出，而是放在滷水中浸泡一段時間（約半小時），以便更好地吸收味道。
擺盤。將花生和毛豆撈出，放入盤中，可以加入一些蒜末和香菜提味。
這樣一道美味的毛豆花生就完成了，可以根據個人口味調整辣味和鹽分。