毛豆是一種美味又健康的食材，有多種烹飪方法。以下是一些毛豆的常見吃法：
毛豆炒雞蛋。先爆香蒜末，加入毛豆翻炒，加入鹽和雞精翻炒斷生，加入半碗清水煮至毛豆熟軟，然後打散雞蛋倒入鍋中，待雞蛋凝固後翻炒至表面金黃即可。
煮毛豆。將新鮮毛豆加鹽、花椒、八角、薑片等調料煮熟，可使毛豆保持脆綠。
香辣毛豆拌飯。先煮熟的毛豆與炒制的紅椒、青椒丁、瘦肉丁混合，加入米飯、醬油、辣椒醬調味，最後撒上青蔥和香油。
蒜末剁椒炒毛豆。先將毛豆焯水，然後與炒制的肉粒、蒜末和剁椒混合，加入適量調味料炒至入味。
毛豆炒香乾鹹菜。先將毛豆焯水，然後與香乾、鹹菜丁、雞蛋塊一起炒制，加入調味料。
毛豆炒雞蛋碎。先將毛豆煮熟，然後與炒制的雞蛋碎、肉丁、蒜片和辣椒混合，加入調味料調味。
以上各種方法均可根據個人口味調整調料種類和用量，使毛豆的口感和風味更符合個人喜好。