民宿的合法性取決於多個因素，包括但不限於以下幾點：
建築合法性：民宿必須是合法建築，符合相關的房屋質量安全要求。
規劃與施工：新建或改建的民宿應符合城鄉規劃的相關規定和有關工程建設強制性標準，且在改建過程中不得破壞建築主體和承重結構。
經營許可：民宿經營需要取得市場監管部門核發的營業執照，並向屬地轄區派出所備案。此外，還需安裝旅館業信息錄入系統，並依法取得消防、衛健等有關主管部門所需的其他相關許可。
消防安全：民宿需滿足特定的消防安全要求，如建築主體結構、疏散通道和安全出口的暢通性，以及客房、廚房、內走道應安裝獨立式或聯網型火災探測報警器等。
區域限制：在某些高敏感區域，如自然保護區、飲用水水源一級保護區等，禁止新建、擴建民宿項目。
綜上所述，民宿在滿足上述條件的情況下是可以合法經營的。因此，民宿不是一律違法，而是在符合法律法規和政策規定的前提下，可以合法經營。