氨水是一種無色透明的液體，主要成分是NH3·H2O，具有以下特性：
氣味。氨水具有強烈的刺激性臭味，吸入後可能對鼻、喉和肺造成刺激，引起咳嗽、氣短和哮喘等。接觸皮膚後，氨水還可能導致灼傷。
揮發性。氨水易揮發，特別是在濃氨水中更為明顯。因此，保存氨水時需要確保容器密閉，並置於陰冷處。
密度。氨水的密度小於1，且密度會隨著氨濃度的增加而減小。例如，30%濃度的氨水密度為0.892g/cm³。
不穩定性。一水合氨不穩定，在見光或受熱情況下易分解，生成氨和水。
弱鹼性。氨水中存在的一水合氨能電離出OH⁻，因此氨水顯弱鹼性，可以與酸類物質反應，產生鹽和水等物質。
化學性質活潑。氨水能與多種金屬離子反應，生成難溶性弱鹼或兩性氫氧化物。此外，氨水還具有絡合性，能與某些金屬離子發生絡合反應。
由於以上特性，氨水在工業上有廣泛套用，如用作化肥、清潔劑等。然而，由於其揮發性、刺激性和不穩定性，使用和儲存氨水時需格外小心。