水仙花開放的過程主要包括以下幾個步驟：
選擇健康的水仙種球，去除乾硬的外皮，露出白色的球體。
用鋒利的小刀沿着鱗莖背腹兩面從葉束排列的空檔處垂直向下切至離莖盤2~2.5釐米的地方，切透3~4片鱗葉，然後用手壓開刀口，使花芽裸露出來，注意不要損傷花芽。
將切割好的水仙種球放入水中浸泡一天一夜，清洗傷口上分泌的粘液，然後用溼巾覆蓋切口，防止感染。
將水仙種球放入淺口的水仙花盆中，用鵝卵石或其他材料固定，加水至水仙頭下球徑的1~1.5釐米處，放在陰涼處，等鱗莖盤長根後放到有陽光的地方。
日常養護中保持水質清潔，勤換水，水溫不要太高或太低，保持溫度在12~18度，通風良好，避免直射光，保持充足的散射光。
每隔7天噴施一次磷酸二氫鉀的千倍液來促進開花。
強化照明，保證每天至少6小時的光照，這有助於促進水仙花的開花。
在適宜的溫度範圍內（10~20度），可以促進花蕾的發育和加快開花速度。
適量補充磷肥和鉀肥，有助於提早開花和提高開花質量。