水培菠蘿的步驟如下：
選擇一箇成熟且葉片健康的菠蘿。確保葉片沒有腐爛、斑點、發黃或蟲害。
將菠蘿頭切下，可以保留一些果肉。去除菠蘿頭底部的葉子，使根部暴露。
把準備好的菠蘿頭放在陰涼通風的地方晾曬，直到切口乾燥癒合。這通常需要1到2天。
準備一箇合適的容器，如透明的水杯或塑料瓶。在容器中加入適量清水，然後將菠蘿頭放入，使其底部接觸水面。避免葉子接觸水面以防腐爛。容器應清洗乾淨並消毒處理。
初期每2到3天更換一次水，以防止腐爛。待根系生長穩定後，可以減少換水頻率。
根系生長良好後，可以選擇將菠蘿移植到土壤中。選擇肥沃、疏鬆透氣的土壤，將菠蘿放入盆中，覆蓋根系並澆透水。逐漸增加光照，並定期施肥。
移栽後，注意維護管理，如適時澆水和施肥，以及清理乾枯的葉子。
成功水培菠蘿後，大約在1到3年內可期待收穫菠蘿果實。