水寥是一種一年生草本植物，其學名為Polygonum hydropiper L.，別名為辣蓼。以下是關於水寥的詳細信息：
形態特徵：
高度：40～80cm。
莖：基部傾臥，上部直立，深紅色，節間膨大。
葉：互生，披針形或橢圓狀披針形，長3～12cm，寬1～3cm，全緣。托葉鞘筒形，紫褐色。
花：穗狀花序頂生或腋生；花兩性，單被，花被5深裂，淡紅色；雄蕊6；子房扁平，花柱2～3。
果實：瘦果卵形，黑色。
花期和果期：花期8～9月，果期9～10月。
生長環境和分布：
生長環境：生於田野水邊、山谷濕地。
分布範圍：各地廣有分布。
主要價值：
藥用部分：全草、根。
性味功能：辛、溫，具有止痢、解毒、祛風除濕的功效。
主治：痢疾、腸炎、疳積、風濕痹痛、皮膚濕疹、頑癬、毒蛇咬傷等。
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