水平尾翼和垂直尾翼是飛機的重要組成部分，它們的主要功能是維持飛機的穩定性和控制飛機的飛行姿態。以下是詳細介紹：
水平尾翼通常由水平安定面和升降舵組成，水平安定面的作用是保證飛機的俯仰平衡，確保飛機處於最佳飛行狀態，當飛機受到擾動時，例如風的影響，水平安定面會產生一個使飛機恢復水平飛行姿態的力矩。升降舵則用於調整飛機的抬頭和低頭，從而改變飛行高度。
垂直尾翼由垂直安定面和方向舵組成，垂直安定面的作用是保證飛機方向平衡，提供橫向靜穩定性。方向舵則用於控制飛機的左右轉向，使飛機頭部向左或向右偏轉，從而改變飛行方向。
簡而言之，水平尾翼主要負責飛機的俯仰運動，而垂直尾翼主要負責飛機的偏航運動。