水性皮不是一種特定的皮革類型，而是指在皮革或合成革生產過程中使用水作為主要溶劑或分散介質。
水性皮可以指一種環保型的聚氨酯合成革，這種材料結合了水性基材和無溶劑發泡技術，具有環保、安全、耐久等優點。其表面經過特殊處理，以模仿真實天然皮革的紋理，同時保持彈性和透氣性。水性皮也可指在真皮表面塗覆一層低揮發性有機塗料後形成的人造皮革，這種材料環保、易處理、樣式多樣，且性價比高。
此外，水性皮還指一種採用化學合成方法生成的合成革，其生產原材料包括基材、塗層、樹脂等，可以經過不同的工藝處理（如植絨、壓花、印花等）來製作成不同風格的人造皮。
總之，水性皮這一術語涵蓋了多種使用水作為主要溶劑或分散介質的皮革或合成革材料，這些材料通常注重環保性能和多樣化的套用。