水手是負責船舶甲板部工作的普通船員。 水手的主要工作包括船舶的日常保養、衛生清潔、航行值班和錨泊靠泊值班。他們還可能在大副或值班駕駛員的安排下，從事船上的相關工作，如操舵、帶纜、保養船體，以及消防、堵漏、維修裝卸用具等工作。