水提取法

水提取法，也稱為煎煮法，是一種傳統的提取方法。該方法涉及將樣品完全浸沒在水中，加熱至沸騰並保持一段時間，然後分離出浸出液。此過程會多次循環，直至提取完成，最後合併所有浸出液。水提取法適用於那些能溶於水且對溫度和濕度穩定的物質。雖然其提取率可能不如一些現代方法（如微波輔助提取法、超聲提取法等），但它不會產生有機溶劑污染，對生態環境影響較小。