水最高能到多少度

100攝氏度

在標準大氣壓下，水的最高溫度是100攝氏度，這是水在標準大氣壓下的沸點。

隨著壓力的增加，水的沸點也會升高，例如，在高壓鍋中水的溫度會超過100攝氏度。水的臨界溫度是374.3攝氏度，這是水作為液體的最高溫度極限，在水的臨界溫度下，即使增加壓力，水也會以超臨界流體的形式存在，不會再轉變為液態。