水果冰淇淋是一種美味且受歡迎的冷凍甜品,可以通過多種方法製作。以下是一種常見的做法:
準備水果(如草莓、藍莓和芒果)。將草莓切成小塊,放入破壁機中,選擇果汁功能打成果泥。
在淡奶油中加入白糖,打發至稍微濃稠,大約6分發。倒入打碎的草莓泥,翻拌均勻,直到顏色一致。
將混合好的冰淇淋糊裝入盒子或碗中,蓋上蓋子。重複以上步驟製作藍莓和芒果口味的冰淇淋。
將所有冰淇淋放入冰櫃冷凍至硬凍。可以放置一晚。
冷凍完成後,取出冰淇淋,稍微解凍後即可食用。
以上方法簡單易行,適合在家製作,可以根據個人喜好選擇不同的水果口味。每種水果的冰淇淋製作方法相似,只需將水果打成果泥後與打發的奶油混合即可。