水果的保存方法因其種類和成熟度而異。以下是一些常見水果的保存方法：
香蕉。由於香蕉容易因乙烯釋放而迅速變黑，建議用保鮮膜包裹香蕉的根部，並避免將其與蘋果、獼猴桃等能釋放大量乙烯的水果放在一起。不要將香蕉放入冰箱，因爲低溫會加速其表皮的黑斑。
草莓。草莓較易變質，可用1:1比例混合的白醋和水浸泡15分鐘，然後瀝乾，放入冰箱保存。使用前需再次清洗。
葡萄。葡萄在保存時應避免預先清洗，因爲其表皮是天然的保護層。可以將葡萄放在冰箱裏，食用時再清洗。
橘子。將橘子放入小蘇打水中浸泡一分鐘，瀝乾後，可以保鮮約三個月。
桃子、蘋果。這些水果相對耐儲存，但爲了延長保鮮期，可以用不透氣的塑料袋包起來，放在陰涼處，定期檢查並保持適當的溼度。
芒果。應在購買後儘快食用，因爲只能存放大約5天左右。對於已切分的芒果，可以用檸檬汁塗抹果肉並用保鮮膜包裹，然後放入冰箱保存。
西瓜。最佳保存環境是恆溫庫，溫度控制在1~2℃，不超過24小時。未切分的西瓜可以在冰箱中保存，但最好不要超過12小時。
火龍果。新鮮摘下的火龍果在1~10攝氏度的低溫下可以保存約一箇月。
桂圓。適合在4~6攝氏度的環境下冷藏，但不宜放在密封塑料袋中，以免積聚水氣導致變質。
此外，不同類型的水果對保存條件有不同的要求，比如一些水果適合放在冰箱中保存，而另一些則更適合在常溫下保存。在保存水果時，重要的是要保持適當的溫度、溼度和避免機械損傷或乙烯的直接作用。