製作水果茶的配方有很多種，這裡提供幾個常見的配方：
梨茶。將梨去皮切成小塊，與茶葉一起泡飲，可用於保肝、助消化、促食慾。
百香果茶。使用紅茶、蜂蜜、水蜜桃原汁、鳳梨汁和百香果製作，可以生津潤腸、開胃怡神。
蘋果香梨鳳梨茶。將蘋果、梨、橙子、檸檬、鳳梨切成塊，加水煮沸後，加入檸檬片和冰糖，再煮10分鐘。
蘋果茶。用蘋果切片和紅茶製作，適合補充體力。
菊花水果茶。使用雪梨、白菊花、枸杞和冰糖（或加蜂蜜），泡製後飲用。
酸桔茶。用紅茶、蜂蜜、沙士、檸檬和廣柑製作，具有開胃理氣、潤肺生津、消暑提神的功效。
橘苹糖茶。使用綠茶、橘子、蘋果和胡蘿蔔製作，適合美容養顏。
草莓茶。用紅茶、蜂蜜和草莓果醬製作，可以解熱止渴。
金桔茶。用桔子乾、柳橙、紅茶和蜂蜜製作，適合開胃潤肺。
枸杞蘋果水。使用蘋果和枸杞煮製，可加冰糖。
這些配方可以根據個人口味和所需健康效益進行調整。