製作水果雪糕的方法有很多種，這裡提供一種基本的做法：
準備材料，淡奶油400毫升、純牛奶750毫升、白糖90克、玉米澱粉30克，可以根據個人口味調整糖的量，也可以使用全部純牛奶。
將淡奶油和牛奶混合，攪拌均勻，加入白糖和玉米澱粉，繼續攪拌至無顆粒。
將混合液倒入鍋中，用小火加熱，邊煮邊攪拌，防止糊底或結塊，煮至牛奶變得濃稠，類似奶糊狀。
煮好的牛奶液過濾一遍，使口感更細膩。
將水果切成薄片，如獼猴桃、水蜜桃、芒果等，放入雪糕模具中。
將冷卻的牛奶液倒入模具中，蓋上蓋子，放入冰櫃冷凍3至5小時或直至凍硬。
凍好後取出雪糕，即可享用。
可以根據個人喜好選擇不同的水果和調整糖量，製作出不同口味的雪糕。