水果電池是一種利用水果中的化學物質和金屬片發生反應產生電能的裝置。
水果電池的發電原理基於兩種不同金屬片的電化學活性，當這些金屬片與水果中的化學物質接觸時，會發生化學反應，產生電流。在水果電池中，通常使用酸性物質（如果汁）作爲電解質，而兩個不同的金屬片（如銅和鋅）分別作爲正極和負極。當這些金屬片插入水果中時，它們與水果中的離子發生反應，釋放出電子，形成電勢差（電壓），從而產生電流。這個電流可以用來驅動小型的電子設備，如LED燈或計算器。
雖然水果電池在科學實驗中很有趣且具有啓發性，但由於其輸出電壓和電流較低，實際應用中存在限制。