水楊酸鹽是什麼

水楊酸鹽是一類具有多種生物學活性的化合物，既包括藥物也存在於某些植物中。以下是詳細介紹：

在藥物方面，水楊酸鹽是一類常見的解熱鎮痛類抗炎藥物，具有代表性的藥物如阿司匹林，可以用於治療發熱、感冒頭疼、牙痛、關節痛等症狀。

在植物學方面，水楊酸鹽是一種植物的次級代謝產物，由苯甲酸經過羥基化後或反式肉桂酸經過側鏈β氧化後產生，存在於植株中的遊離體和葡糖苷兩種形態，具有誘導開花和抗病性等生理調節作用。