水浸糍，也被稱為「粉利」，是一種以大米為原料的傳統美食。以下是其製作方法的詳細介紹：
製作材料。大米淘洗乾淨後，用水泡上一夜。
製作過程。將泡好的大米連同適量的米飯（按10斤米配兩斤米飯的比例）一起磨成米漿。將米漿倒入大鍋中，用柴火慢慢加熱，不斷攪拌以防止粘鍋，隨著溫度升高，米漿會變得黏稠，等到米糊煮到七八成熟，不粘鍋時，即可將米糰取出放在盤中稍微冷卻。
後續步驟。等米糰冷卻後，用手沾少許花生油，將米糰揉成長方形或其它形狀，然後放入蒸鍋中大火蒸熟，蒸熟後的水浸糍可以切成薄片，直接沾醬料吃，或者煮、炒食用。
水浸糍的特點是細膩、嫩滑、爽口，可以保存較長時間，在冬季甚至可以保存一至兩個星期不會壞。