水煮地瓜(紅薯)的時間取決於地瓜的大小、是否切開以及使用的烹飪工具。以下是基於提供的搜尋結果總結的詳細信息:
1.地瓜大小和是否切開:
如果地瓜較小(如半個手掌大小)且未切開,通常需要煮15-20分鐘。
若地瓜切成更小的體積(如手指大小),煮熟時間可能縮短至10-15分鐘。
對於較大的地瓜,烹飪時間會相應更長,可能需要20-30分鐘。
2.烹飪工具:
使用普通鍋時,大火煮沸後轉小火煮15-30分鐘。
使用高壓鍋時,等排氣後再煮5分鐘。
3.煮熟的判斷方法:
用筷子或叉子戳地瓜,若能順利穿透且沒有明顯阻滯感,則表示已熟透。
煮熟後,可以讓地瓜稍微涼一點再食用,以防燙傷。
綜上所述,水煮地瓜的時間大致在10-30分鐘之間,具體時間取決於地瓜的大小、是否切開以及使用的烹飪工具。通過上述方法可以確保地瓜煮熟且食用安全。