水煮栗子的方法通常包括以下步驟：
清洗栗子。將栗子反覆清洗乾淨，去除表面的雜質。
在栗子的表面切口。用小刀或剪刀在栗子的頂部或錐部劃一個十字形口，注意操作時要小心，避免傷到手。
煮栗子。將栗子放入鍋中，加入適量的清水，確保水完全覆蓋栗子。然後開火將水煮沸，水開後轉小火繼續煮約15到20分鐘，直到栗子熟透。煮的時間可能會根據栗子的大小和數量有所調整。
冷卻和剝殼。煮好的栗子放入涼水中冷卻，然後儘快剝去殼和皮，這時候的栗子比較容易剝離。
此外，有的做法中會在煮栗子的水中加入一些調料，如白糖或食鹽，以增加風味。根據個人口味，可以選擇是否添加這些調料。