水煮毛豆要煮多久

水煮毛豆的時間通常在5到20分鐘之間，具體時間取決於毛豆的大小、數量和所需的軟硬程度。

一般情況下，毛豆煮10分鐘左右即可煮熟。如果使用大火煮開後轉小火的方式，可以煮5到10分鐘，然後關火燜一會兒以使毛豆完全熟透並更加入味。如果追求更軟的毛豆，可以使用蒸煮的方式煮15分鐘左右；如果喜歡爽脆的口感，可以使用焯水的方式煮3到5分鐘。