水煮蛋屁味

水煮蛋之所以有時會帶有一種淡淡的臭味，是因為蛋清中的蛋白質在煮的過程中會發生分解，而蛋白質中含有的硫元素在分解時會產生微量的硫化氫氣體。硫化氫是屁的主要成分之一，因此水煮蛋可能會帶有一種類似屁的臭味。這種臭味通常很輕微，但在敏感的情況下可能會被察覺到。

要減少這種臭味，可以在煮蛋的水中加入少量醋或檸檬汁，這有助於阻止硫化氫的形成。