水煮豌豆的做法有多種，這裡介紹幾種典型的做法。
五香煮豌豆的做法為：
準備新鮮豌豆、小茴香、花椒、乾辣椒、桂皮、香葉、薑片和蔥段。
鍋中加水熬製料水，加入調料煮約十分鐘。
加入兩勺鹽和雞精，調整料水的味道。
另起鍋加清水，加入清洗乾淨的豌豆。
水開後煮五分鐘，將豌豆撈入冷水中降溫。
將豌豆放入料水中浸泡一個小時後裝盤。
另一種常見的做法為：
豌豆剝皮後清洗。
鍋中加水，加入花椒、八角、鹽，燒開。
加入豌豆煮兩分鐘，關火燜一會兒。
其他變化包括：
煮豌豆時加入幾滴香油。
根據個人口味調整鹽和香料的用量。
煮好後將豌豆立即放入冷水中降溫，可使豌豆表皮更加翠綠。
以上做法均可根據個人口味和需要進行調整。