水煮雞蛋是一種常見的烹飪方法，可以製作出營養豐富的雞蛋。以下是製作水煮雞蛋的步驟：
清洗雞蛋。首先，將雞蛋放入清水中徹底清洗乾淨，以去除表面的雞糞、灰塵和細菌。
準備水。將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加入足夠的冷水，水量要沒過雞蛋。
加入食鹽和白醋。在水中加入一勺食鹽和白醋，食鹽有助於殺菌消毒，白醋則有助於蛋殼與蛋清更好地分離。
煮雞蛋。將鍋置於火上，大火燒開後轉小火，繼續煮8至10分鐘，具體時間可以根據個人喜好調整，喜歡溏心蛋的人可以煮5分鐘。
冷卻和剝殼。煮好後，將雞蛋放入涼開水中冷卻，然後剝殼。
以上步驟可以確保煮出的雞蛋既營養又美味，且易於剝殼。