水的硬度表示方法主要有德國度、毫克/升(mg/L)和毫摩爾每升(mmol/L)等。具體如下：
德國度(H°)。1德國度等於每升水中含有10毫克氧化鈣(CaO)。
毫克每升(mg/L)。通常用於表示每升水中含有的鈣、鎂等離子的質量，如以碳酸鈣(CaCO3)計。
毫摩爾每升(mmol/L)。表示每升水中含有的鈣離子和鎂離子(Ca2+和Mg2+)的摩爾數。
水的硬度是表示水抵抗與肥皂產生肥皂泡的一種性質，主要描述水中鈣和鎂的含量。硬度分為總硬度和非碳酸鹽硬度，其中總硬度考慮了水中所有硬度的貢獻，而非碳酸鹽硬度則專注於碳酸鹽以外的硬度來源。