水碓磨是幹什麼用的

穀物加工

水碓磨是一種古代的農業機械，主要用於穀物加工。它通過利用水力作為動力，驅動石磨或碓杵，以完成磨粉或舂米等工作。這種工具在河邊或水塘周圍較為常見，因其能夠同時進行舂米和磨麵，大大節省了人力，提高了生產力。此外，水碓磨的用途也逐漸擴大，不僅限於穀物加工，還包括搗碎藥物、香料、礦石、竹篾紙漿等多種物料。儘管在現代生產中被更先進的機械所取代，但在一些地區，水碓磨仍然是不可或缺的生產工具。