水蜜桃的上市時間因地區和品種而異。一般來說，北方地區的水蜜桃上市時間較早，大約在5月份左右就有水蜜桃上市；南方地區的水蜜桃上市時間較晚，基本上在6月份纔開始上市，6月下旬纔有批量上市的水蜜桃。此外，不同品種的水蜜桃上市時間也存在差異，例如無錫陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市，而晚桃品種要到9月份才上市；奉化水蜜桃的上市期在5月到9月底，但是口感好的水蜜桃在6月底到8月中旬這段時間。因此，水蜜桃的上市時間會因地區和品種而有所差異，可以根據當地實際情況進行購買。
如果想購買成熟度好、口感鮮美的水蜜桃，建議在每年的6月到8月進行購買，這個時間段生長出來的水蜜桃品質較好。在其他時間段購買的水蜜桃可能是反季節生長的，營養價值沒有保障。對於特定品種的水蜜桃，如無錫陽山水蜜桃中的湖景桃，7月份是其最佳上市時間，果肉細膩且甜度高，口感特別好。