水餃怎麼煎

煎餃子的步驟如下：

準備餃子，無論是速凍餃子還是新鮮餃子，都不需要解凍。

在鍋中倒入適量的食用油，然後擺放餃子，無需預熱鍋底。

開火加熱，待餃子底部開始變色時，加入適量的水（大約到餃子的一半高度）。

蓋上鍋蓋，用中高火加熱，待水燒開後轉小火繼續煎。

煎至水分基本燒乾，餃子底部出現脆底，然後取出裝盤。

此外，還可以在餃子底部金黃後，倒入事先調好的澱粉水或冰花糊，蓋上鍋蓋繼續煎至水分完全燒乾，這樣可以使餃子更加酥脆。