煮水餃的方法有很多種，以下是幾種推薦的煮法：
餃子煮法。在鍋中加入適量清水，水量要足夠多，以防止餃子湯糊掉。將水燒至70度左右，即似開非開的狀態，加入一勺食用鹽。將餃子下鍋，用鏟子不停攪拌以防粘鍋。大火燒開水後，加入少量涼水。繼續中火煮至水再次燒開，重複加水攪拌的動作。待餃子晶瑩剔透時即可撈出。
簡單快速煮法。水燒開後下餃子，不要蓋鍋蓋。待餃子浮起後，加入少量冷水。中火繼續煮至餃子透明，撈出即可。
不粘鍋法。用涼水下鍋，水量要足夠。大火煮時輕輕搖晃鍋，用水流推動餃子以防粘鍋。肉餡餃子需在水開後反覆加水兩次再燒開。
此外，還有多種調料配方可以搭配水餃食用，如酸湯水餃、麻醬拌餃子等，根據個人口味選擇不同的調料搭配。每種方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和具體情況選擇最適合自己的煮法。