保存水餃皮的幾種方法有冷凍保存、分層疊放、使用溼布覆蓋、使用保鮮盒、使用食品保鮮袋、製作小分裝等。具體內容如下：
冷凍保存。將餃子皮放入密封袋中，排出空氣後放入冰箱冷凍室。
分層疊放。將餃子皮分開疊放，使用保鮮袋或保鮮膜包裹，防止粘連。
使用溼布覆蓋。在餃子皮上覆蓋一層溼布，再用保鮮膜封好，以保持溼潤。
使用保鮮盒。將餃子皮放入透明食品保鮮盒中，蓋好蓋子。
使用食品保鮮袋。將餃子皮放入食品保鮮袋，排出空氣後封口。
製作小分裝。將餃子皮分裝到小份量的保鮮袋或保鮮膜中。
注意保存溫度。將餃子皮保存在冰箱較冷的地方，避免溫度變化。
儘快使用。儘管採取了保鮮措施，最好還是在購買後儘快使用，以保證最佳口感。
此外，需要保持餃子皮的乾燥和密封，避免受潮和變質。冷藏的餃子皮可以保存2~3天，冷凍的餃子皮可以保存2~3個月。