水點心是什麼

食品

水點心是一種食品，主要以麪粉或米粉、糖、蛋、乳品等爲主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料。它的製作過程不加油脂，屬於低脂食品，有益健康。水點心的口感卓越，入口即溶。其主要分類包括混糖類、漿皮類、烘烤類、蒸糕類、酥皮類等。這種食品主要產於日本、美國等發達國家，國內也有部分企業研究開發，但由於其製作工藝和環境要求特別高，製作難度大，所以出品較少。