永佃制是一種古代中國的土地租佃模式，具體表現為農民向地主支付地租後，永久使用指定土地進行耕種。永佃制下，地主擁有土地的所有權，而佃農擁有土地的使用權，這種模式下，地主可以收取地租，但通常不能隨意提高租金或收回土地。同時，佃農有權使用土地進行耕種，也可以將使用權轉讓或出租，保持土地耕作權不變。
永佃制在中國歷史上尤為流行，尤其在明清時期南方的某些農村地區。這種制度使得土地所有權和使用權分離，對當時的社會和經濟結構產生了深遠的影響。永佃制的產生和發展與當時的社會經濟條件密切相關，如農業社會生產力水平較低，以及自然災害等因素導致的人口死亡，進而造成大量土地無人耕種，永佃制的存在使得地主和佃農之間形成了一種相對穩定的經濟關係。