江米（糯米）是一種常見的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些江米的常見吃法：
炸江米條。將糯米粉、玉米油、白糖和開水混合攪拌成麵糊，然後揉成麵團。將麵團分割成小條，炸至金黃，最後可以撒上白糖、白芝痲或椰蓉。
江米糕。將江米粉、糖、水等材料混合攪拌成糊狀，然後倒入蒸鍋中蒸煮而成。可以根據個人口味添加果乾、堅果等配料。
江米年糕。以糯米粉為主要原料，加入適量的水攪拌均勻後蒸煮。可添加豆沙、棗泥等餡料。
江米酒釀。將江米蒸熟後加入酒麴發酵，然後過濾留下酒液。
江米糰子。將江米浸泡後蒸熟，揉成糰子狀，然後煮製。
江米藕夾。將江米填入藕片中蒸熟，淋上蜂蜜。
江米八寶飯。將江米蒸熟後鋪在碗底，上面擺放八寶料（如各種果仁、紅棗、蓮子等），再鋪上一層蒸好的江米，最後上鍋蒸熟。
江米粽子。將糯米和江米混合後浸泡，用粽葉包裹並加入餡料（如紅棗、豆沙等），然後蒸熟。
這些美食不僅口感香甜、軟糯，而且營養豐富，適合各個年齡段的人群食用。