江米酒是什麼酒

江米酒，也被稱為糯米酒、甜酒、酒釀或醪糟，是中國的傳統特產之一。

江米酒的主要原料是糯米，是一種低度數的發酵酒，其釀製工藝相對簡單，口味香甜醇美，酒精含量較低，一般在10%到20%之間。江米酒具有悠久的歷史，深受人們的喜愛。此外，江米酒還具有一定的營養價值和藥用效果，如補虛補血、溫寒補虛、提神解乏等功效。