製作汽水的方法有多種，以下是一些常見的自製汽水方法：
基礎檸檬汽水。在500毫升的汽水瓶中加入約400毫升水、40克白糖、少量果味香精（可選）、2克小蘇打，攪拌或搖晃至溶解。然後加入2克檸檬酸，立即擰緊瓶蓋，以防二氧化碳逃逸。靜置幾分鐘後即可飲用，冷藏後口感更佳。
水果冰汽水。例如，西瓜汽水需要200毫升雪碧、6塊冰塊、2勺自製果醬、適量西瓜塊。先將果醬倒入杯中，再加入雪碧和冰塊，最後放入西瓜。
桃子汽水。將半個桃子切成薄片，加入檸檬片、蘇打水。放入冰櫃冷藏兩小時後享用。
西柚氣泡水。使用西柚片、西柚濃汁、糖漿、冰塊和金桔製作。
草莓氣泡水。使用草莓果醬、草莓濃汁、冰塊和草莓丁製作。
百香果氣泡水。使用百香果果醬、百香果濃汁、冰塊和金桔裝飾。
海洋之星氣泡水。使用檸檬片、味全、糖漿、藍柑和冰塊製作。
這些方法都是通過將不同的風味添加到碳酸化的水中來製作的。每種方法都有其獨特的風味和製作過程，可以根據個人喜好進行選擇。