汽泡魚吃法

氣泡魚的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：

炸制。將草魚清洗乾淨，加入蔥段、薑片、鹽、料酒、生抽和雞精醃製20分鐘後，炸至金黃酥脆。

紅燒。在鍋中加油，放入蔥姜蒜、花椒、香葉等調料爆香，加入黃豆醬和水，水開後加入處理好的氣泡魚，慢火燉煮約20分鐘。

刺身。挑選新鮮氣泡魚，清洗乾淨後除去內臟和魚鱗，撒鹽醃製，然後煎炸或燉煮，吃時搭配醬油和芥末。

燉煮。將魚泡清洗乾淨，焯水後煎至微黃，加入料酒、生抽、豆瓣醬、清水和調味料燉煮。

每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。