沉李浮瓜原理指的是在暑天將瓜果放在冷水中浸泡後食用，其中瓜類會浮在水面上，而李子等果實則會沉入水底。這一現象可以從物理學的角度來解釋：
瓜類：由於瓜類內部通常有空心部分，其平均密度比水小，因此當全部浸沒在水中時，受到的浮力大於其重力（F浮 ＞ G瓜），導致瓜類會上浮並漂浮在水面上。
李子等果實：這些果實內部有核仁，其平均密度比水大，因此當放入水中時，受到的浮力小於其重力（F浮 ＜ G李），使得李子等果實會下沉至水底。
因此，古人有「瓜浮李沉」的說法，而不是「瓜沉李浮」。這種自然現象不僅關聯到物理學的原理，也反映了古人對自然界規律的觀察和理解。