沏茶是什麼

沖泡茶葉的技術

沏茶是一種沖泡茶葉的技術，它涉及到多箇步驟，包括燙壺、置茶、溫杯、高衝、聞香、品茶以及茶葉用量的選擇、沏茶水溫和沖泡時間的控制。沏茶時，使用的茶葉量並沒有統一的標準，而是根據茶葉的種類、茶具的大小以及消費者的飲用習慣來決定。每種茶葉都有其獨特的風格，因此在沏茶時要將其表現出來，這樣才能更好地欣賞茶的美。湖茶是茶道基礎課程中常練習的茶法，它要求的技術層面比較多，且在不同地區和個人間在做法風格上有所變化。