煎沙朗牛排的步驟如下：
準備材料。從超市購買帶骨沙朗牛排，並在室溫下解凍三到四個小時，使用紙巾吸去牛排表面的血水。
準備鍋具。使用平底鍋或早餐機等平底容器來煎牛排和蔬菜。
加油熱鍋。在鍋中倒入適量的油或牛排自帶的起酥油，加熱至油熱。
放入牛排。將牛排放入鍋中，注意不同厚度的牛排煎制時間不同，一釐米到兩釐米厚的牛排，兩面各煎60秒至90秒即可。
翻面煎制。煎好一面後，將牛排翻面，繼續煎制另一面，同樣時間約爲60秒至90秒。
加入調料。在牛排上撒上胡椒顆粒，如果喜歡可以加入其他調料。
出鍋裝盤。煎好的牛排放在生菜上，既美觀又可口。
澆汁。將牛排自帶的黑椒汁或其他喜歡的醬汁加熱後澆在牛排上即可食用。