使用蒸箱蒸製蛋羹的做法如下:
將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和其他調料(如壽喜燒調味汁、蝦仁等),攪拌均勻。
加入溫水,雞蛋和水的比例通常為1:1到1:2,繼續攪拌直至混合均勻。
使用勺子或篩網去除蛋液表面的浮沫,使蛋羹更加光滑。
在碗上覆蓋一層保鮮膜,並用牙籤扎幾個小孔,以防止水蒸氣滴入蛋液中。
將準備好的蛋液放入蒸箱中,設定溫度在95°C到100°C之間,蒸製時間為6到15分鐘。
蒸好後,讓蛋羹稍微冷卻後即可食用,可根據個人喜好添加蔥花、香油、醬油等調味料。
使用蒸箱蒸製蛋羹的做法如下:
將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和其他調料(如壽喜燒調味汁、蝦仁等),攪拌均勻。
加入溫水,雞蛋和水的比例通常為1:1到1:2,繼續攪拌直至混合均勻。
使用勺子或篩網去除蛋液表面的浮沫,使蛋羹更加光滑。
在碗上覆蓋一層保鮮膜,並用牙籤扎幾個小孔,以防止水蒸氣滴入蛋液中。
將準備好的蛋液放入蒸箱中,設定溫度在95°C到100°C之間,蒸製時間為6到15分鐘。
蒸好後,讓蛋羹稍微冷卻後即可食用,可根據個人喜好添加蔥花、香油、醬油等調味料。