薔薇科蘋果屬的小喬木果實
沙果是一種薔薇科蘋果屬的小喬木果實，其樹冠為圓形，葉片卵形或橢圓形，邊緣有極細的鋸齒，傘形總狀花序，生在短枝的頂端，花蕾時粉紅色，開後色褪為白而帶紅暈。
沙果的果實扁圓形，顏色可以是黃色或紅色，花期在5月，果期在7月至8月。沙果的肉質疏鬆，味道甜酸而芳香，不耐貯藏，稍微貯藏後肉質會沙化。沙果既可以直接食用也可以加工成果醬、果汁等。沙果富含營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，具有生津止渴、澀精止痢、驅蟲、明目等食療作用。