沙棘油的使用方法既包括內服也包括外用：
內服。可以直接口服，每天2~3次，建議早晨空腹和晚上睡前服用以利於吸收。可以直接口服，或者用溫水稀釋後服用。對於胃酸過多的患者，建議採用這種方式。也可以將其加入食物中一起服用，如滴入飯菜、燉品或製作成膠囊。
外用。沙棘油可用於皮膚護理，如塗抹在口腔潰瘍、燒燙傷等部位，有助於止血和傷口癒合。在乾燥的手掌上擠沙棘油後塗抹於患處。睡前用於面部護膚，在晚上10點後洗淨臉後，用三四滴沙棘油在臉上輕輕塗抹並敷上一次性保鮮膜，8~10分鐘後洗掉。加入面霜或爽膚水中使用，但應先做過敏測試。
在使用沙棘油時，應遵循適量原則並遵循相應的使用建議和指導。