沙爹串是什麼

烤肉串

沙爹串，也被稱為沙爹或沙嗲，是一種流行於東南亞的烤肉串。

沙爹串通常是由各種肉類（如雞肉、牛肉、豬肉、羊肉）以及海鮮或豆腐等用特製的醬汁醃過後串在竹籤上烤制而成。這些肉串可以搭配多種醬汁食用，尤其是沙爹醬，為其增添了獨特的風味。沙爹串不僅在印尼非常受歡迎，還在馬來西亞、新加坡、泰國等國家廣受歡迎。