沙爹味是一種源自東南亞的傳統風味，特別流行於汶萊。它主要是通過將醃製好的牛肉、雞肉或羊肉在炭火上烤制而成，搭配上由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成的沙爹醬，味道香醇且獨特。此外，沙爹還可以與用椰子葉包裹的汶萊米飯、小黃瓜和洋蔥一起食用，以增強其風味。