沙葛是一種多用途的食材，具有多種烹飪方法。以下是幾種常見的沙葛食譜：
涼拌沙葛。首先將沙葛去皮切絲，用鹽醃製並搖勻，然後沖洗乾淨。將沙葛放入碗中，加入小米辣椒、白糖、鹽粉和白醋，攪拌後放入冰櫃冷凍。取出後撒上花生碎和蔥花即可食用。
香腸炒沙葛。將香腸和沙葛切塊，蒜切片，先爆香蒜片，加入香腸和沙葛翻炒，加鹽、生抽和少許水燜熟。
茄汁沙葛。將沙葛去皮切條，西紅柿切塊，先爆香蔥花，加入西紅柿炒至出汁，再放入沙葛和青椒翻炒，加鹽調味。
清炒沙葛。沙葛切片，蒜切末，先熱油爆香蒜末，加入沙葛翻炒，燜煮一會兒後加鹽翻炒均勻。
沙葛炒肉片。沙葛和五花肉切片，先炒肉片至變色，加入沙葛翻炒，加生抽和水燜煮片刻。
蔥香沙葛。沙葛切片，蔥切花，蒜切末，先熱油爆香蒜末，加入沙葛翻炒至透明，加鹽和生抽調味。
鮮蝦沙葛雲吞麵。準備豬肉、生薑、鮮蝦和沙葛，將肉餡與沙葛末混合，包入雲吞皮中，與麵食一起煮熟。
沙葛豬骨湯。將沙葛、胡蘿蔔和豬骨一起燉煮，大火燒開後轉小火燉1小時，加鹽調味。
這些方法展示了沙葛的多樣性和在烹飪中的廣泛套用。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。