河北夏至時節，人們通常會食用一些具有解暑降溫、補充營養功效的食物。以下是一些推薦的食物：
西瓜和芒果冰：西瓜和芒果都是夏季的時令水果，含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、維生素C和鉀，有助於提高免疫力和維持心臟健康。製作成冰飲可以很好地降溫解暑。
芹菜炒牛肉：這是一道營養豐富的菜品，牛肉富含蛋白質、鐵質和鋅，有利於提高身體免疫力和肌肉生長；芹菜含有豐富的維生素和纖維素，有助於清除體內垃圾和毒素。
蝦仁炒絲瓜：絲瓜和蝦仁的組合不僅口感鮮美，而且具有活血通絡、解暑消腫的功效。
荷葉茯苓粥：荷葉具有清熱解暑的作用，茯苓有助於寧心安神，粳米或小米提供能量，適合夏至時節食用。
冬瓜豆腐排骨湯：這道湯具有清熱解毒、利濕化滯的功效，適合夏季濕熱天氣食用。
苦瓜黃豆排骨煲：苦瓜和黃豆的組合可以補中益氣、清熱瀉火，適合夏至時節降火解毒。
冬瓜薏米羹：冬瓜具有清熱止渴、利水消腫的功效，薏米有助於清火解毒，適合夏至時節食用。
以上食物不僅美味，還能在炎熱的夏至時節為身體提供必要的營養和保健效果。